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馒头原来还可以这样蒸，好看好吃又有营养，儿子一口气吃了六个！

2024-05-23 【字体：大中小】

宝贝们一天天地长大，对这个世界充满了好奇，第一次看到麻麻做出这么可爱的蝴蝶馒头，真是可以用手舞足蹈，欢呼雀跃来形容，一个小小的变化足以让吃饭得快乐无比。漂亮又好吃。今天做的是双色蝴蝶迷你馒头，个头小，一口一个，带着淡淡的香甜，儿子说好吃又好看呢！

先和白色面团：水65克左右，面粉150克，酵母2克和成白色面团（面和酵母的比例是70:1.）

再和黄色面团：南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克和成黄色面团

直接和好面的做好了后放蒸锅里再发，也可以先发好面，直接放锅里蒸

将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片，将白色面片擀成0.4厘米厚度的长片，白色长片放在黄色长片的上面，卷起

黄的面一层，大概半厘米后。上面加层白的，然后卷起来，切坨坨，一坨大概2厘米。然后2坨拼一起用筷子一夹

放在蒸笼上，醒30分钟，蒸15分钟左右。关火后三分钟取出

蒸好后颜色要鲜艳很多哦，热乎乎出炉了

小贴士

1、我用的是一次发酵。醒的时候是放在蒸笼上的，目测有两倍大就可以蒸了。蒸笼里放些温水比较好，利于发酵。

2、面团一定要擀平，然后要比较干一点，操作才更方便。蒸出来也不容易有斑点。

3、南瓜选择颜色深一点的，出来的颜色才好看。

面团蒸笼面片酵母长片发布于：四川省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。

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